45度西凤锦绣中华

西凤酒以当地特产高梁为原料,用大麦,豌豆制曲.工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种.工艺流程分为立窖,破窖,顶窖,圆窖,插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法.蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂.

　　西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香,浓香之优点融于一体,幽雅,诸味谐调,回味舒畅,风格独特.被誉为 酸,甜,苦,辣,香五味俱全而各不出头 .即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘,味久而弥芳之妙.